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       TOP > 韓国料理レシピ集 > 野菜料理 > ネギの串焼き


 

ネギの串焼き  ⁄  파상전 調理時間:約20分 
ネギの串焼き 材料:
◇万能ネギ…20本
◇ニンジン…1本
◇牛肉…200g
◇醤油…大さじ2
◇ニンニク…3切れ
◇胡麻油…小さじ1/2
◇化学調味料…小さじ1/6
◇胡椒…小さじ1/6
◇サラダ油…大さじ2
◇砂糖…小さじ1/3
◇串…適量


コメント:


作り方

1. 新鮮な牛肉を準備しスライスするように切って長さ7cmに切る。

2. 万能ネギは根を切り5cmくらいの長さに切る。

3. ニンジンは厚さ1cmにスライスし塩水で半熟ほど茹でる。冷ましたら長さ5cm、幅1cmに切る。

4. ニンニクはすり下ろす。

5. 牛肉は醤油、ニンニク、砂糖、化学調味料、胡麻油で味付けする。

6. ニンジン、ネギを混ぜ、串にネギ・ニンジン・肉の順に刺しサラダ油をひいたフライパンで焼き上げる。

7. 出来上がり

8.  

9.  

ワンポイントアドバイス


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資料提供:在日本大韓民国民団中央本部

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