●	ズッキーニのチヂミ  ⁄  호박전	調理時間：約30分

	材料：
	◇　ズッキーニ…1本 ◇　小麦粉…カップ2 ◇　水…カップ2 ◇　塩…小さじ1 ◇　化学調味料…小さじ1／6 ◇　サラダ油…大さじ5 ◆　ヤンニョムジャン ◇　ニンニク（すり下ろし）…大さじ1／2 ◇　ネギ（みじん切り）…大さじ1と1／2 ◇　胡麻油…小さじ1 ◇　粉唐辛子…大さじ1 ◇　醤油…カップ1／2 ◇　化学調味料…小さじ1／5 ◇　胡椒…小さじ1／5 ◇　すり胡麻…小さじ1

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作り方

1.	ズッキーニはつやのある物を準備、水洗いして千切りにする。

2.	ボウルなどに小麦粉、水を入れ泡立て器でよく溶かす。化学調味料、塩で塩加減を合わせたら�@のズッキーニを加えよく混ぜる

3.	フライパンにサラダ油をひき�Aを一たま取って流し入れる。

4.	ネギと、ニンニクを醤油に入れ粉唐辛子、すり胡麻、胡麻油、化学調味料、胡椒を加えヤンヨムジャンをつくる。

5.	焼き上がったチヂミを皿に盛って�Cのヤンヨムジャンを添える。

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出来上がり

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ワンポイントアドバイス

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資料提供：在日本大韓民国民団中央本部