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鯛の塩焼き  ⁄  도미소금구이 調理時間:約30分
鯛の塩焼き 材料:
◇ 鯛…1匹
◇ 塩…大さじ1
◇ いちご…1個
◇ レモン…3切れ
◇ パセリ…少々


コメント:


作り方

1. 鯛はきれいに洗ってうろこを剥がしヒレを切りエラ、内臓を取り出し、また水洗いをする。

2. 水気を取った鯛に菱形に切り込みを入れ塩をふりかけておく。

3. 塩につけておいた鯛はあらかじめ暖めて置いたオーブンで約25分ほど焼く。

4. 出来上がり

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ワンポイントアドバイス

焼き網で焼く場合は焼き網に銀紙をひいて焼いた方が良い。

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資料提供:在日本大韓民国民団中央本部

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