世界の料理 国際交流イベントサイトはこちらへ 外国人の求人情報はこちらへ
  サイト内検索  
 
  世界の料理
   中国
   韓国
   タイ
   マレーシア
   ベトナム
   その他
  ヨーロッパ大陸
   イギリス
   フランス
   ドイツ
   イタリア
   スペイン
   その他
  北米・南米大陸
   北米南米大陸
   アメリカ
   メキシコ
   その他
  中東・アフリカ大陸
   サウディアラビア
   カタール
   クウェイト
   その他
  オセアニア大陸
   ニュージーランド
   オーストラリア
   その他

   ● 韓国料理レシピ


       TOP > 韓国料理レシピ集 > 魚介料理 > ニベの韓国風照り焼き


 

ニベの韓国風照り焼き  ⁄  미노구이 調理時間:約25分
ニベの韓国風照り焼き 材料:
◇ ニベ…1/2匹 
◇ 青唐辛子…10本 
◇ ニンニク…1個 
◇ 醤油…カップ2 
◇ しらすのだし…カップ1
◇ 水あめ…カップ1/2 
◇ 砂糖…カップ1/2 
◇ 生姜汁…大さじ2 
◇ 化学調味料…小さじ1/4 
◇ 酒(清酒)…カップ1/3


コメント:


作り方

1. ニベはうろこをはがし内臓を取り出した後、三枚におろす。

2. 青唐辛子は小さいのを選びへたを取り、洗って水気を取る。

3. ニンニクは皮をむき、洗って丸く切っておく

4. 生姜醤油は鍋に醤油、しらすのだし、砂糖、水あめ、生姜汁、酒、化学調味料を一緒に入れ半分ほどになるまで煮る

5. @のニベをCの生姜醤油につけておく。

6. 焼き網に銀紙をひき、Dのニベを焼いたり、オーブンで焼くのも良い。

7. 出来上がり

8.  

9.  

ワンポイントアドバイス

ニベに生姜醤油を入れすぎるとしょっぱくなるので注意。

▲Page Top

資料提供:在日本大韓民国民団中央本部

                                            Copyrcopy; 2007-20247-2023 韓国料理レシピ All Rights Reserved.